鳥取フーズ

【秋の歓迎会・送別会ご予約受付中】鳥取駅から徒歩4分の居酒屋北の大地です。本日北海道産のサンマが入荷しました。今日9月20日から、秋の北海道産サンマ祭り開催します♪・サンマの刺身・サンマのルイべ・サンマの塩焼きを提供しま […]

鳥取駅から徒歩4分の居酒屋北の大地です。今回の北海道地震。北海道から直接仕入れている食材。旭川の食材会社さんから送られてくるジャガイモ、札幌のお肉屋さんから仕入れている羊肉など。現在、無事に入荷しています。地震直後は、ニ […]

【秋の送別会歓迎会ご予約受付中❕】鳥取駅から徒歩4分の居酒屋北の大地です。今年の忘年会シーズンを前に、新メニューの相談。宴会コースに入れるメニューの試作。宴会コースの品数は10品。忘年会コースに入れるメニューの味付けのチ […]

第8期鳥取フーズ事業方針「カレーちゃんぽんを全国に！！商品化して全国発送を可能にしよう」「北の大地を最新バージョンに。魅力を取り戻そう」 Ⅰ.第7期(2017年6月1日～2018年5月31日)の振り返り直営店「居酒屋 […]

先週は、東京に2日間の勉強会に参加しました。北は、茨城、東京、愛知、兵庫、広島と全国各地で飲食店を経営している方たちとお店の利益を上げる勉強会。講師の方も、実際にお店を経営されているかた。 2日間の講義。そして、講義 […]

楽しく、元気に、料理でがんばろう – 鳥取フーズ