期間限定メニューとして、「若桜町鹿肉の鹿ジンカレー2980円」を提供します。
「若桜町鹿肉の鹿ジンギスカンカレー」
・鹿肉のジンギスカン
鳥取が誇る若桜町の鹿肉を使用。ジンギスカンにあう部位を選び、自家製のたれに漬け込む。
鹿肉の旨さを味わってもらいたいので、約200gのジンギスカンをあいがけさせる。
・カレールー
鹿肉を煮込んだ欧風カレー。
カレーのベースに鳥取カレー研究所の「鳥取カレーの素」を使用
たっぷりの玉ねぎをフライパンであめ色になるまで炒めて玉ねぎの甘さを引き出す。
一晩寝かせて作るカレールー。
・ライス
鳥取の田中農場のお米を使用。
高級食材であるジビエを贅沢に使ったカレーになりました。
事前注文の予約も承ります♪
0857－21－3055にお電話ください。
