■ 昨日はうれしい、びっくりすることが2019年3月14日

【春の宴会ご予約受付中】
鳥取駅4分の居酒屋北の大地です。
昨日はうれしい😊、びっくりするような。

今の北の大地になる前は、焼き鳥屋でした。

その頃、来てくれてた常連さん。

普段はお一人で仕事終わりに一杯。

たまに、小学生の女の子を連れて焼き鳥を。
孫なんだとうれしそうに笑顔で。

あれから、気がつけば15年以上…

その時の女の子が、子供さんを連れて食べに来てくれました。
最初は全然気づかず。会話の途中でわかり、

びっくり！

あの時の女の子が、今はお母さんとなって家族で。

そうか、そんなに月日が経ったのかと
うれしい😂ような、年をとった事を実感しました。

こんな素敵な出会いがあるから
飲食店は楽しいと思う一日でした。

居酒屋北の大地
鳥取県鳥取市今町2丁目117
営業時間17時45分から23時
0857-21-3055





■ ジンギスカンのポスター～鳥取市北の大地2019年3月12日

【春の宴会ご予約受付中♪最大50名OK】
鳥取駅から徒歩4分の居酒屋北の大地です。

当店で提供しているジンギスカンを説明したポスターを作成中です。

テレビで紹介していただいたり、口コミや、紹介で注文される人気メニューのジンギスカン。

細かいことなんですが、

ジンギスカンって、北海道の中でも、提供方法、調理方法が何種類もあるですよね。

道外の方がイメージするジンギスカンは、ビール園で食べた焼き肉のように、焼いた羊肉を焼き肉のたれで食べる。

なんですが、当店のジンギスカンは、たれに付け込んだ羊肉を焼いて食べるジンギスカンなんです。

普通にスーパーにジンギスカンとして売っており、簡単に家でも食べていました。

また、高校のときは、部活の試合の打ち上げで、ジンギスカンを買ってきて、バーベキューのように食べたり。

とうまく伝わっていないことがあるなということで、
今、少しでもジンギスカンの魅力が伝わるようなポスターを作成中です。

居酒屋北の大地
鳥取県鳥取市今町2丁目117番地
営業時間17時45分～２３時
0857-21-3055
■グリーンホテルモーリスより徒歩3分
■鳥取駅北口徒歩4分

■ 3月18日月曜日営業します～鳥取市居酒屋北の大地2019年3月11日

【送別会ご予約受付中♪最大50名OK】
臨時営業のお知らせ
3月18日営業します

いつもありがとうございます。
鳥取駅から徒歩4分の居酒屋北の大地です。

3月も中盤に入り、送別会のご予約、週末のお席の空き状況の問い合わせが増えてきました。

今週末は、金曜日、土曜日とも、予約があり、お席が残り少なくってきました。

日程調整中の幹事様は、次の週の20日、21日、22日、23日がお席に余裕があります。

特に20名以上の団体で送別会を考えている幹事様は、次の週がおすすめです。

なお、今週も12日火曜日から14日木曜日まではお席に余裕があります。
2階3階の宴会場も空いていますので、お気軽にご利用ください。

料理と飲み放題がついたコースはお一人様3500円からご用意しています。

ご予約は0857-21-3055へ

皆様のご予約ご来店をおまちしています。

居酒屋北の大地
鳥取県鳥取市今町2丁目117番地
営業時間17時45分～２３時
0857-21-3055

■ 新作ジンギスカンと食事会2019年3月11日

いつもありがとうございます。

北の大地吉田です。

昨日は、営業終了後に、新作のジンギスカンをつまみながら食事会をしました。

普段はなかなか話すことができないこと。

雑談を交えながら、お店のこと。バイトの教育方針はどうしようか?

どんなお店を作りたいか?

来店してくれるお客さんにどんなサービスをしたいのか?

いつもご贔屓にしてくれる常連さんのこと。

いろいろなことを話し合うことができました。

理想としているお店の形があって、
理想としているスタッフの関係があって、
理想というだけあって簡単にはいかないこともたくさんあり、
でも、少しでもそこに近づけること。

文章にすると、
すごいまじめな食事会だったように見えますが、
実際は、昔の話や、今のネットニュースを見て思ったこと。
会議ではないので、ほぼ雑談に近い形で、
きがつけば、あっという間に時間がたった楽しい食事会でした。

大衆居酒屋北の大地
鳥取県鳥取市今町二丁目１１７番地
営業時間17時45分～２３時
0857-21-3055
定休日月曜日
鳥取駅4分
グリーンホテルモーリス鳥取徒歩3分
ホテルレッシュ徒歩4分



■ 【お休み】本日3月11日は定休日のためお休みします2019年3月11日

【送別会・歓迎会ご予約受付中♪最大50名OK】
いつもありがとうございます。

鳥取駅から徒歩4分の大衆居酒屋北の大地です。

本日3月11日、定休日のためお休みします。

明日12日は通常通り営業いたします。

皆様のご来店をおまちしています。

大衆居酒屋 北の大地
鳥取県鳥取市今町2丁目117番地
営業時間17時45分～２３時
0857-21-3055
1階58席(カウンター席・テーブル席・お座敷)
2階40席(座敷席)
3階50席(テーブル席)

■ 新しいお皿を買いました2019年3月9日

鳥取駅から徒歩4分の居酒屋北の大地吉田です。

今日は良い天気ですね。

駅周辺ではイベントがあって賑やかでした。

春を迎えて、新しいお皿を買いました。

カウンター席を増設して
お一人でふらりと立ち寄ってくださるお客様が増えています。

メニューもそれに合わせて小鉢メニューを考えています。

となると、お皿が足りない。

ちょうど、トスク本店に知り合いの骨董屋さんが来ていたので
小鉢メニューに合うお皿を買いました。



このお皿に合う料理を考えたいと思います。

■ 【イベント出店】4月13日14日イケ麺博覧会2019年3月8日

【イベント出店決定】
4月13日14日

鳥取市布勢で開催されるイケ麺博覧会にて
鳥取カレーちゃんぽん連盟として
『鳥取カレーちゃんぽん』
を1杯500円にて提供いたします。


■ ガイドブック「まっぷるマガジン鳥取」2020年版に掲載されます2019年3月8日

いつもありがとうございます。

鳥取駅から徒歩4分の居酒屋北の大地です。

当店のシメの人気メニュー
鳥取カレーちゃんぽん。

このたび

ガイドブック「まっぷるマガジン鳥取」掲載が決まりました。


鳥取の新しいご当地グルメとしてデビューしてから今年で6年。
昨年はTBSテレビ『マツコの知らない世界』
HBCテレビ『ジンギス談』にて紹介されました。
そして、今年は鳥取県の魅力を伝える観光雑誌に掲載が決まりました。

鳥取を代表するようなご当地グルメになれるようにこれからも
日々味の改善、改良を重ねていきます。

■ 今週末の空席状況～8日9日10日2019年3月7日

【送別会ご予約受付中♪】
いつもありがとうございます。
今週末の空席状況です。

8日金曜、1階2名より20名まで宴会OK
3階団体宴会個室(20名～50名OK)1部屋空いています♪

9日土曜、お席余裕あり。最大50名OK

10日日曜、お席余裕あり。最大50名OK

例年、3月は、2週目まで比較的お席に余裕があります。3週目から4週目の週末が送別会のご予約で忙しくなってます。

今年も、15日16日のご予約、お問い合わせが増えてきました。

ゆっくりと飲み会や、送別会をしたいお客様は今週末がおすすめです。

ご予約は0857-21-3055へ。

平成最後の送別会はぜひ、北の大地へ。

皆様のご予約ご来店をおまちしています。

ジンギスカン・焼鳥・宴会
北の大地
鳥取県鳥取市今町2丁目117番地
営業時間17時45分から23時(LO)
0857-21-3055
鳥取駅徒歩4分
グリーンホテルモーリス鳥取より徒歩3分
ホテルレッシュ徒歩4分




■ 3月1日2日お席空きあります！2019年2月27日

【送別会ご予約受付中】
いつもありがとうございます😊

鳥取駅から徒歩で4分の居酒屋北の大地です。

今週末の空席状況です。

3月1日2日どちらもお席に余裕があります。

20名以上の大人数での宴会に人気の宴会場も空きあります。
50名迄入れる個室となっています。

北の大地は急な飲み会に対応できます。
当日予約okの飲み放題付きのコースもお一人様3500円から取り揃えております。

鳥取駅周辺で急に飲み会が決まったけど集まる場所がない！
場所選びで困ったら連絡下さい。

0857213055へ。

皆様のご来店お待ちしております。
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